Créée en 1986, soit moins d’un an après la première Banque Alimentaire de France, la Banque Alimentaire de Toulouse et sa région est une association loi 1901. C’est une organisation à caractère humanitaire reconnue d’intérêt général. Membre de la Fédération française des Banques Alimentaires, elle suit l’objectif principal qui est « Ensemble, aidons l’homme à se restaurer » tout en fondant son action sur la gratuité, la lutte contre le gaspillage, le don, le partage, le bénévolat et le mécénat.

Les axes d’actions sont :

 Prospecter et collecter des produits alimentaires, sans acheter.
 Transporter, stocker et distribuer les denrées dans le respect des réglementations
 Distribuer ces denrées aux associations partenaires ayant signé une convention renouvelée annuellement.
 Offrir des services en relation avec les qualités nutritionnelles et hygiéniques des denrées (ateliers cuisine, formations diverses,…)